Обеспечение детей горячим питанием в образовательных учреждениях – это ключевой аспект, способствующий сохранению здоровья растущего организма. Школьники должны получать пищу не менее четырех раз в день, причем завтрак, обед и ужин обязательно должны включать горячие блюда. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами, в образовательных учреждениях предусмотрены горячие первые и вторые блюда для обеда, а также вторые блюда для завтрака, как сообщается в Газете Народное слово.
По данным на 2025-2026 учебный год, 100% учащихся начальной школы и 97% учащихся 5-11 классов получили доступ к горячему питанию. Организация питания детей осуществляется на основе примерного меню, утвержденного директором учебного заведения. В повседневный рацион входят хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты и соки, а рыба, яйца, творог и сыр предлагаются 2-3 раза в неделю.
Важно отметить, что в меню школьного питания исключены следующие продукты:
- Фастфуд (бургеры, картофель фри, чипсы);
- Сладкие газированные напитки;
- Конфеты и шоколадные батончики;
- Полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов;
- Излишне соленые и острые блюда.
Данные ограничения играют важную роль в предотвращении проблем со здоровьем у школьников, таких как ожирение и заболевания желудочно-кишечного тракта.
В отчетном 2025-2026 учебном году специалисты территориальных отделов Управления Роспотребнадзора провели проверки 885 пищеблоков образовательных учреждений. В ходе проверок были выявлены наиболее распространенные нарушения:
- Несоответствие требованиям к качеству и безопасности пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Нарушение технологии приготовления блюд;
- Недостатки в ведении документации на пищеблоке;
- Нарушения в режиме работы пищеблока;
- Несоблюдение персоналом пищеблока сроков и полноты медицинского осмотра.
В ответ на выявленные нарушения специалисты Роспотребнадзора приняли строгие меры административного воздействия. Также стоит отметить, что родители учеников имеют право контролировать качество питания в образовательных учреждениях, оставлять отзывы о качестве пищи и участвовать в корректировке меню. С порядком проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания можно ознакомиться на официальных ресурсах.